鶏もも肉ときのこのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
• 1しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。エリンギは縦半分に切り、長さを半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
• 5ニンニクの香りが立ったら1、3を加えて中火で炒めます。
• 6鶏もも肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。