鶏もも肉ときのこのガーリック炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉ときのこのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉ときのこのガーリック炒めのご紹介です。鶏もも肉の味わいときのこのうまみがぴったりの一品です。みじん切りのニンニクを加えることで香りが立ち食欲をそそります。お酒のおつまみにおすすめです。手軽に揃う材料で簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • しめじ 50g
  • ホワイトマッシュルーム 3個
  • エリンギ (50g) 1本
  • ニンニク 1片
  • ①白ワイン 小さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。エリンギは縦半分に切り、長さを半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
  6. 5. ニンニクの香りが立ったら1、3を加えて中火で炒めます。
  7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら①を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの分量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 きのこはえのきなど他のきのこでもお試しいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ