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ごぼうのバター醤油炒め レシピ・作り方
「ごぼうのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.29(49)
ごぼうのバター醤油炒めのご紹介です。ごぼうの食感とバターのコク、醤油の香ばしさが相性抜群の一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
- 1ごぼうは5mm幅の斜め切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 2中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1に火が通るまで4分ほど炒めます。
- 3(A)を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 4器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
ごぼうは、お好みの硬さになるよう様子を見て加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
49人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターのコクと醤油の風味が絶妙に調和した一品です。片栗粉をまぶして炒めることで、ごぼうの食感と旨みを閉じ込め、ジュワッと香ばしさが広がります。作り方も材料も少なくシンプルなのに、お弁当のおかずやお酒のつまみにぴったり。おやつ感覚で食べられるほど止まらない美味しさで、ごぼう嫌いな方も思わずバクバク食べてしまうほど。仕上げにすり潰したいりごまをプラスすると、さらに風味アップです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。