赤みそでつくる そうめんとミョウガの味噌汁　レシピ・作り方

手順

• 1ミョウガは細切りにします。
• 2お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて流水でぬめりを取り、水気を切ります。
• 3別の鍋にお湯、顆粒和風だしを入れ、中火にかけて沸騰させます。弱火にして赤みそを入れて溶かします。
• 41を入れ、弱火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
• 5器に2を盛り付け、4を入れて、三つ葉をのせて完成です。