大学芋風 さつまいもパウンドケーキ レシピ・作り方
「大学芋風 さつまいもパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、大学芋風のさつまいもパウンドケーキはいかがでしょうか。甘く煮絡めたさつまいもとごまの風味がよく合い、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。おやつや、女子会のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：80分
費用目安：500円前後
材料(1台分（横25cm×縦6cm×高さ5cmパウンド型）)
手順
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. さつまいもは両端の固い部分を切り落とし、皮付きのまま1cmの角切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2. フライパンに砂糖と水を入れ、中火で熱します。
- 3. 飴色になってきたら、1を加え、味がなじむまで絡め、火から下ろします。
- 4. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 5. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 6. 粉類を加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 7. 3、黒いりごまを加え、全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 8. クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼き、型から外し粗熱を取ります。
- 9. 器に盛り付けチャービルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
