豚肉ときのこのバジル炒め レシピ・作り方

「豚肉ときのこのバジル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉ときのこのバジル炒めのご紹介です。豚肉と3種類のきのこを、塩がメインのシンプルな味つけに仕上げたので、バジルの香りが引き立ちおいしいですよ。簡単にボリュームのある一品ができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。バジルは茎を取り除いておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。エリンギは長さを半分に切り5mm幅に切ります。しいたけは5mmの幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで3分程炒めます。
  4. 3. 1を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 4. (A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら、バジルを入れてさっと炒めて火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は他の部位でも代用いただけます。 きのこ類は他の種類のきのこでも代用いただけます。 バジルの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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