ミュートを解除
夏にぴったり 冷やし飴 レシピ・作り方
「夏にぴったり 冷やし飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
200円
4.28(14)
関西で有名などこか懐かしいお味、冷し飴のご紹介です。優しい甘さと生姜の風味がスッキリとしておいしく、炭酸水で割るとジンジャーエールのような風味でいただくことができます。ビールやお酒で割ってもおいしく召し上がることができますよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（350ml）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1生姜は皮つきのまますりおろします。ザルで濾し、繊維と汁に分けます。
- 2鍋に1の繊維、水、三温糖を入れて中火で加熱します。煮立ったら弱火にし、10分程煮たら火から下ろします。
- 3ザルで濾し、生姜の繊維をスプーンで押して汁気を切ります。同じ鍋に戻し入れ、1の汁、水あめを入れて中火で加熱し、煮立ったら火から下ろします。
- 4耐熱ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やします。
- 5グラスにお好みの量を注ぎ、氷を入れ、炭酸水で割ります。軽く混ぜて完成です。
コツ・ポイント
三温糖はお好みの砂糖で代用できます。生姜の量はお好みで調整してください。生姜の種類は新生姜等、お好みのものをご使用下さい。生姜は皮つきのままの方が香 り良く仕上がります。水あめはお好みのものをご使用下さい。炭酸水や水の他に紅茶やかき氷のシロップにもご使用でします。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
