フライパンで作る みりん干しの焼き方 レシピ・作り方

「フライパンで作る みりん干しの焼き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、みりん干しの焼き方のご紹介です。フライパンで焼くと、身がふっくらと焼き上がり、片付けも簡単でお手軽に作れますよ。今回はサバを使いましたが、お好みの魚のみりん干しを使って、ぜひ挑戦してくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバのみりん干し (半身) 2枚
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、サバのみりん干しを身の部分を下にして入れて蓋をし、弱火で7分程焼きます。
  2. 2. 蓋を開けて裏返し、再度蓋をして弱火で3分程焼きます。
  3. 3. サバのみりん干しに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

サバのみりん干しは焦げやすいので、フッ素樹脂加工フライパンを使い、弱火でじっくりと焼いてください。 サバのみりん干しの大きさや厚みによって、焼き時間を調整してください。

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