さば缶と野菜の春巻き レシピ・作り方

「さば缶と野菜の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さば缶と野菜の春巻きのご紹介です。旨みが詰まったサバの水煮缶を使って、パリパリの春巻きにしました。簡単に作れるので、お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. わけぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り落とし5mm幅に切ります。
  3. 2. わけぎは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ボウルにサバの水煮缶を入れてほぐします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、3を入れて炒めます。
  6. 5. しいたけがしんなりとしたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6. 春巻きの皮に5の1/6量をのせて包み、水溶き薄力粉を塗って留めます。同様に5個作ります。
  8. 7. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。6を入れて、こんがりと色づくまで3分程揚げ、油を切ります。
  9. 8. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。サバの水煮缶はツナ水煮でもお試しいただけます。 わけぎは、長ねぎで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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