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トムカーガイそば　レシピ・作り方

「トムカーガイそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
鶏肉のココナッツスープとしてタイで親しまれている、トムガーカイにそばを加えて日本風にアレンジしました。トムヤムペーストの辛さがココナッツミルクによってマイルドに仕上がり、食べやすくなっています。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備そばはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2ホワイトマッシュルームは半分に切ります。ヤングコーンは斜めに半分に切ります。
  • 3鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏手羽中を入れ炒めます。
  • 4火が通り、表面に焼き色がついたら、2、水、(A)を入れて中火で5分ほど煮込みます。
  • 5そばを加えパッケージの表記より1分ほど短くゆで、ココナッツミルクを加えて沸騰直前まで煮込んだら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、1を添えたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 そばはうどんや春雨で代用してもおいしくお作りいただけます。 ココナッツミルクは火にかけすぎると分離する恐れがあるので、火加減に注意してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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