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和スイーツよもぎマドレーヌ レシピ・作り方
「和スイーツよもぎマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
よもぎパウダーをマドレーヌ生地に混ぜ込み、よもぎが香るおいしいマドレーヌに焼き上がりました。よもぎパウダーを使いますので、とても手軽につくることができますよ。普段のおやつや、おもてなしの一品にいかがでしょうか。
材料（12個分（8cmのマドレーヌ型））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。マドレーヌ型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1ボウルによもぎパウダー、牛乳を入れ混ぜ合わせ5分おきます。
- 2別のボウルに粉類を振るい入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
- 3卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4溶かしバターと1を入れ混ぜ合わせ、型の8分目まで流し入れ170℃のオーブンで20分焼きます。
- 5型から外し、粗熱を取って出来上がりです。
コツ・ポイント
焼きあがりの目安は、竹串を刺して何も付いてこない状態です。
焼きあがり後はすぐに型から外して粗熱を取ってください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？+A薄力粉は小麦粉の一種のため、 ご家庭にある小麦粉を使用してお作りいただけます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されております。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用ください。
- Q強力粉で代用できますか？+A仕上がりの食感が変わってしまうため、薄力粉を使用することをおすすめいたします。
