キャラメルアーモンド レシピ・作り方

「キャラメルアーモンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリとした香ばしいアーモンドを使った、キャラメルアーモンドのご紹介です。風味のよいバターの程よい塩気がクセになり、ついつい手が止まらなくなる一品です。簡単に作ることができるので、ちょっと甘いものが食べたい時などにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アーモンド (ロースト・無塩) 80g
  • 砂糖 30g
  • 大さじ1
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. フライパンに砂糖、水を入れ、シロップ状になるまで弱火で加熱し、有塩バターを加え溶かします。
  3. 2. アーモンドを加え、全体がキャラメル状になったら、火から下ろします。
  4. 3. 2をバットに取り出し、重ならないように広げて冷まし、小さく分けます。
  5. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

アーモンドは、くるみやカシューナッツなど他のナッツ類でも代用してお作りいただけます。 あめ色になってから焦げやすくなるので、火加減に注意してお作りください。

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