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豆腐でかさ増し ネギトロ丼　レシピ・作り方

「豆腐でかさ増し ネギトロ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
455 円
4.57
(7)

マグロとお豆腐を合わせて、口当たりもなめらかなどんぶりのご紹介です。お豆腐でかさましをして、あっさり仕上げているのでどんどん食べ進められますよ。混ぜるだけでとても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は細切りにします。
  2. 2 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで2分30秒加熱します。水切りをし、粗熱をとります。
  3. 3 ボウルに2を入れてほぐし、ネギトロ、しょうゆを加えて和えます。
  4. 4 器にごはんを盛りつけ、3を乗せます。1、白いりごまを散らして卵黄を乗せて完成です。

コツ・ポイント

薄めの味つけになっていますので、味が足りない方は仕上げにお好みでおしょうゆをかけて、味を調整してみてくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

高梨祐子
高梨祐子
ネギがないけど、ネギトロ？
kurashiru
kurashiru
ネギトロのネギは野菜のネギではなく、まぐろの中落ちなどをそぎ取ることを指す「ねぎ取る」という言葉から派生しています。お好みでネギを加えても美味しくお作りいただけますので、アレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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