もやし肉団子のトマト煮込み レシピ・作り方

「もやし肉団子のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしを入れてシャキッとジューシーな、肉団子のトマト煮込みのご紹介です。仕上げにはちみつとバターの風味をプラスした、洋風な肉団子ですよ。簡単に作れて節約にもなるおすすめな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 肉団子
  • 豚ひき肉 200g
  • もやし 100g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • カットトマト缶 200g
  • 100ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. もやしは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに肉団子の材料を入れて混ぜます。8等分にし、丸めます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れて全体に焼き色が付くまで3分程焼き、火から下ろします。
  4. 4. 鍋にカットトマト缶、水、①を入れて中火にかけます。ひと煮立ちしたら3を入れて5分程煮込みます。
  5. 5. 肉団子に火が通ったらはちみつと有塩バターを入れて中火で混ぜ、有塩バターが溶けたら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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