レンジにおまかせ 牛肉もやしの甘辛煮豆腐 レシピ・作り方

「レンジにおまかせ 牛肉もやしの甘辛煮豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、お手軽豆腐レシピのご紹介です。もやしのシャキシャキとした食感に、牛肉の旨みが染みこみ、箸の止まらないおいしさです。包丁を使わずにささっとに完成しますので、夜食やお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • 牛こま切れ肉 50g
  • もやし 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、牛こま切れ肉、もやしを加え混ぜ合わせます。
  2. 2. ふんわりとラップをし、牛こま切れ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。取り出し、混ぜ合わせます。
  3. 3. 器に絹ごし豆腐を盛り付け、2をのせます。小ねぎ、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛みが苦手な方は一味唐辛子の分量を調整してください。 お好みでしめじやえのきなどのきのこを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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