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厚揚げとししとうの甘辛煮 レシピ・作り方
「厚揚げとししとうの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとししとうの甘辛煮のご紹介です。ジューシーな厚揚げと、ししとうを甘辛く煮込みました。味つけはめんつゆを使用していますので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (2枚) 300g
- ししとう (計50g) 10本
- お湯 250ml
- (A)
- めんつゆ 50ml
- 砂糖 小さじ1
手順
- 準備 厚揚げは油抜きしておきます。
- 1 ししとうはヘタを取り除きます。
- 2 厚揚げは一口大に切ります。
- 3 鍋にお湯、(A)を入れ中火で加熱します。
- 4 ひと煮立ちしたら1、2を入れ蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
煮込み時間は目安ですので、様子を見ながら調整してください。 めんつゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
はちばぁ～ば
2021.9.23
最初にゴマ油で炒めて、すり下ろししょうがも入れました。甘辛に、しょうががピリッと。おいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
まりもちゃん
2021.8.11
ししとうのピリ辛がいいアクセントになりました。
手軽に作れるのでまたししとう買ったら作りたいです(o^^o)
2人のユーザーが参考になった
はっぴぃ
2023.3.7
めんつゆを使うので、とても簡単に美味しくできました。
厚揚げにもししとうにもだし汁が染みて、食べるとジュワ〜っと染みだして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
gomaichi
2025.5.21
万願寺唐辛子を使いました。人参も加えて、彩りも良く美味しくいただきました😋
じゃが
2022.7.9
ししとうの消費に作りました(^_^)
美味しかったです！
お酒のつまみになる味でした。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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