ミックスナッツの黒糖ショコラ レシピ・作り方

「ミックスナッツの黒糖ショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミックスナッツチョコレートのご紹介です。黒砂糖を絡めてからチョコレートでコーティングすることで少ない材料で和スイーツが作れますよ。ナッツのカリカリとした食感が楽しめます。ぜひ、一度お試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フライパンに黒砂糖、水を加え中火で熱します。
  2. 2. 中火のまま黒砂糖が溶けたらミックスナッツを加え、木べらで混ぜ続け、ミックスナッツの周りに白っぽく黒砂糖が固まってきたら火から下ろします。
  3. 3. クッキングシートを敷いたバットの上にのせ、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルにミルクチョコレートを入れ、湯せんで溶かします。
  5. 5. 3、レーズンを加え、混ぜ合わせます。全体に絡まったらクッキングシートを敷いたバットに取り出し、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
  6. 6. チョコレートが固まったらココアパウダーをふりかけ、全体にまぶさったら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

木べらで絶えず混ぜながら加熱することで空気を含み黒砂糖が固まり、チョコレートがつきやすくなりますよ。

たべれぽ

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