エスニック風 塩サバサンド レシピ・作り方

「エスニック風 塩サバサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風の塩サバサンドはいかがですか。旨味たっぷりな塩サバにさっぱりとしたなます風のマリネとパクチーの風味がよく合い、たまらないおいしさです。休日のランチにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 塩サバ (半身・100g) 1枚
  • にんじん 30g
  • 大根 大根について 30g
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • パクチー 10g

作り方

  1. 準備. にんじん、大根は皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは2cm幅に切ります。
  3. 2. にんじん、大根は千切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  5. 4. 塩サバは半分に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで火が通るまで5分程焼きます。
  6. 5. 食パンはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼きます。
  7. 6. 5の1枚に4、3、1を順にのせ、残りの5で挟み、軽く押さえます。
  8. 7. 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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