しみしみ 厚揚げと大根のおでん風 レシピ・作り方

「しみしみ 厚揚げと大根のおでん風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと大根をおでん風に仕上げました。味が染みていてとてもおいしいですよ。素材の味を楽しめるお料理です。ほっとするお味ですので今晩の一品にいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。厚揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に1、水を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら2、(A)を入れ、落し蓋をして30分程煮ます。大根がやわらかくなったら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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