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もやしとブロッコリーのナムル　レシピ・作り方

「もやしとブロッコリーのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.27(75)
もやしとブロッコリーのナムルのご紹介です。もやしの歯ごたえとブロッコリーの食感が、ごま油香る鶏ガラの味つけとよく合います。箸休めの一品としても、お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備もやしはひげ根を取り除いておきます。
  • 1ブロッコリーは小房に切り分けます。
  • 2お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、やわらかくなるまで中火で2分程ゆで、湯切りをします。
  • 3耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
  • 4ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 52、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.27
75人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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