もやしとブロッコリーのナムル　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. もやしはひげ根を取り除いておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、やわらかくなるまで中火で2分程ゆで、湯切りをします。
4. 3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。