もやしとブロッコリーのナムル レシピ・作り方

「もやしとブロッコリーのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとブロッコリーのナムルのご紹介です。もやしの歯ごたえとブロッコリーの食感が、ごま油香る鶏ガラの味つけとよく合います。箸休めの一品としても、お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. もやしはひげ根を取り除いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、やわらかくなるまで中火で2分程ゆで、湯切りをします。
  4. 3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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