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卵黄とろーり オクラのなめろう レシピ・作り方
「卵黄とろーり オクラのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.58(5)
卵黄とろーり、オクラのなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、大葉やミョウガなどのシャキシャキとした香味野菜に、コクのある卵黄が合わさり、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取り除いておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1オクラはヘタの先端とガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。
- 2鍋のお湯が沸騰したら1を入れて2分程ゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気を切ります。
- 3長ねぎ、大葉、ミョウガ、生姜は粗みじん切りにします。
- 42を粗みじん切りにして、3、みそを加え、包丁でたたきます。
- 5全体に味がなじんだら器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
