卵黄とろーり オクラのなめろう レシピ・作り方
「卵黄とろーり オクラのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵黄とろーり、オクラのなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、大葉やミョウガなどのシャキシャキとした香味野菜に、コクのある卵黄が合わさり、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1. オクラはヘタの先端とガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて2分程ゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気を切ります。
- 3. 長ねぎ、大葉、ミョウガ、生姜は粗みじん切りにします。
- 4. 2を粗みじん切りにして、3、みそを加え、包丁でたたきます。
- 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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