じゃがいもと塩昆布のバター炒め レシピ・作り方
「じゃがいもと塩昆布のバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもを使った簡単調理で、箸がどんどん進むおかずの紹介です。しっとりとしたじゃがいもに、塩昆布の旨味がプラスされ美味しさが引き立ちます。夜ご飯のおかずはもちろん、ほどよい塩気でお酒との相性もぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- 小ねぎ 8本
- 塩昆布 10g
- 有塩バター 20g
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは1.5cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分ほどやわらかくなるまで加熱します。
- 2. 小ねぎは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れ5分ほど炒めます。
- 4. 表面に焼き色がついてきたら、中火で2と塩昆布を加えてさっと炒めます。
- 5. 味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
有塩バターは無塩バターでも代用できますが、その際は塩を少々加えて味を調整してください。 じゃがいもは電子レンジで加熱しておくことで、しっとりと仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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