【原田シェフ】キャベツと生ハムのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

• 準備パルメザンチーズは削っておきます。
• 1ニンニクはスライサーでスライスします。
• 2鍋に1、EVオリーブオイル、赤唐辛子を入れて弱火で加熱します。
• 3別の鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
• 4春キャベツは芯を切り落とし、手で一口大にちぎります。
• 52のニンニクが薄いきつね色になったら、弱火のままニンニクの大きい部分を菜箸で潰し、火から下ろします。
• 63がゆで上がる30秒前に4を入れてゆでます。
• 7お湯を切り、器に盛り付けます。
• 8イタリアンパセリは手で茎から外し、葉の部分を粗みじん切りにします。
• 97に5をかけ、8、パルメザンチーズをかけ、生ハムをのせて完成です。