ちくわとししとうのオイスター炒め レシピ・作り方

「ちくわとししとうのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
300
4.45
(22)

ししとうとちくわのオイスター炒めのご紹介です。ししとうの風味、ちくわのうま味がオイスターソースのコクとよく合いおいしいですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ちくわは2cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ししとう、1を入れて炒めます。
  5. 4 ししとうに焼き色がついたら、2を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

すりおろしニンニクはニンニクでもおいしくお作りすることができます。ごま油は風味は変わりますが、お好みの油で代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
22人の平均満足度
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2024.9.7
ししとうは爪楊枝でプツプツ(破裂防止) ししとう15本 ちくわ4本 調味料そのまま。 酢が混ざってるのでさっぱり感ありますが オイスターでしっかりコクもあり美味しかったです♪
13人のユーザーが参考になった
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はっぴぃ
はっぴぃ
2022.10.11
切って炒めて調味料と合わせるだけなので、とても簡単でした。 酢の味はほとんどなく、爽やかさを感じる程度なので、酸っぱさに抵抗がある方でも大丈夫かと思います。 合わせ調味料を入れた瞬間に、にんにくの香りが立ち、オイスターソースも絡まって、とても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.10.14
No.1169 味付けも良く簡単に作れて美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーcadd06
ユーザーcadd06
2025.8.11
簡単で美味しかった。酢はあまり感じませんでした。
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にんじん
にんじん
2024.7.2
ししとうはタネを取り、細長く切りました
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ヴェルファント
ヴェルファント
2023.7.2
ししとうとちくわが良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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