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味噌でコクうま カニ鍋　レシピ・作り方

「味噌でコクうま カニ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
2000円
4.61(21)
今晩のおかずに、カニ鍋はいかがでしょうか。カニの旨みがたっぷりの煮汁と、野菜の甘みがとてもよく合い、ごはんにぴったりな鍋ですよ。お酒のお供にも最適です。シメは雑炊にしても美味しので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。 白菜は芯を切り落としておきます。
  • 1白菜は5cm幅に切ります。
  • 2春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは表面に米字に切り込みを入れます。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
  • 3鮭は一口大に切ります。
  • 4ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  • 5土鍋に1、2、3、カニを入れます。
  • 6水と4を入れ蓋をしたら、強火で加熱します。
  • 7湯気が出てきたら弱火にし、鮭に火が通り野菜がしんなりするまで5分ほど煮たら完成です。

コツ・ポイント

味噌はお好みの種類でお作りいただけます。味噌の甘みや塩味に合わせて、調味料を調節してください。 具材はお好みのものでお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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