ツナと薬味の冷やしうどん レシピ・作り方

「ツナと薬味の冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで簡単な冷やしうどんのご紹介です。 ミョウガと大葉の薬味で、とてもさっぱりと仕上がり、ツナのオイルで旨みもプラスされます。 めんつゆをうどんに絡ませることで、味がしっかりと付き、美味しく召し上がれます。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • トッピング
  • ツナ油漬け50g
  • ミョウガ1個
  • 大葉3枚

作り方

  1. 1.
    ミョウガの根元を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 3.
    お湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りに茹でたら、冷水で冷まします。
  4. 4.
    ボウルに3とめんつゆを入れて全体に馴染むようによく混ぜます。
  5. 5.
    丼に4、1、2、ツナの油漬けを油ごと順に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のめんつゆによって、濃度や味が変わりますで、お好みで調整してください。
今回はツナを油ごと使用していますが、気になる場合はお好みで油を切っていただいても構いません。

たべれぽ

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