いちごぶどう飴　　レシピ・作り方

砂糖の代わりに三温糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

使用するフライパンや鍋によっても変わってまいりますが、砂糖を溶かす際は弱火程度の火力で様子をみながら加熱することをおすすめいたします。ぜひ試してみてくださいね。

お作りいただきありがとうございます。冷蔵庫で冷やす時間は20~30分が目安となります。2時間冷やしても固まらない場合は、砂糖水の煮詰め時間が足りなかったか果物から水分が出てしまった可能性がございます。次回お作りになる際は砂糖が溶けた状態から全体が泡立ち、とろみがつくまで加熱してみてくださいね。ご使用になるフライパンの大きさや火加減によっても加熱具合が変わるため、様子をみながらほんのり色が変わるまで煮詰めていただくことがポイントです。ぜひ再挑戦していただけますと幸いです。