厚切り肉がやみつき 豚バラときのこのオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 エリンギは長さを半分に切り、縦に5mm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 豚バラ肉は5mm幅に切り、塩こしょうをふります。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき2を加え、両面に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
4. 4 1を加え中火のまま炒め、エリンギとしめじがしんなりしたら(A)を加え混ぜます。味が全体になじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛りパセリを散らして完成です。