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牛タンのみそ漬け焼き　レシピ・作り方

「牛タンのみそ漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
800 円
4.00
(6)

牛タンの味噌漬け焼きのご紹介です。厚切りのボリューミーな牛タンに味噌だれを漬けこみ、味わい深い一品に仕上げました。豆板醤の辛味がアクセントになっています。ごはんにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 牛タンは片面に1cm幅の格子状に切り込みを入れておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 ジップ付き保存袋に牛タン、1を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間漬けこみます。
  4. 3 フライパンにサラダ油をひき、2を入れて中火にかけ、両面10分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛タンは薄切りの物でもお作りいただけます。みそがついていると焼いている時に焦げやすいので気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.00
6人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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