ドロップレーズンクッキー レシピ・作り方
「ドロップレーズンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ドロップレーズンクッキーの紹介です。ラムレーズンを加えることで焼き上がりの香り豊かに仕上がります。お好みのドライフルーツでアレンジしてください。紅茶やコーヒーにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料(11枚分)
- 有塩バター 60g
- 砂糖 50g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
- 薄力粉 80g
- ラムレーズン 30g
手順
- 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに有塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、ラムレーズンを加え混ぜ合わせます。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に3をスプーンですくい、4cm程間隔をあけてのせます。
- 5 170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 アルコールが苦手な方はレーズンのみでもおいしく作ることができます。 こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
焼く前の生地の状態で保存できますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
有塩バターは無塩バターで代用できますか?
バターは省いても作れますか?
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか?
道具について
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?
オーブンではなくトースターでも焼けますか?
作り方について
焼く前にしっかりと形を整えた方がいいですか?
失敗について
生地に粉っぽさが残りまとまりません
生地がゆるくてまとまりません
仕上がりの食感がかたくなりました
その他の質問
どんな食感ですか?
質問
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