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小松菜と柿の胡麻和え　レシピ・作り方

「小松菜と柿の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
3.74
(12)

小松菜と柿の胡麻和えのご紹介です。小松菜の歯応えと柿のやさしい甘味が、胡麻たっぷりの和え衣とよく合います。お好みの野菜と組み合わせると、アレンジが広がりますよ。柿が入る事でちょっとした季節感が味わえます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 柿はヘタを取って皮をむき、細切りにします。
  2. 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、しんなりするまで1分程ゆでます。流水で冷やして水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 1、2を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

和える時は、小松菜の水分をしっかり絞ることで、水っぽくならずに仕上がります。 甘めが苦手な方は、砂糖の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.74
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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