サワラの蒲焼き レシピ・作り方
「サワラの蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、サワラの蒲焼はいかがでしょうか。ふんわりとやわらかい食感で、旨味たっぷりのサワラを、甘辛い蒲焼にすると、ごはんがすすみますよ。日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. サワラに薄力粉をまぶします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目から焼き、両面2分ずつ焼きます。
- 3. サワラに火が通ったら、タレの材料を入れ、中火のまま2分ほど加熱し、とろみが付いてきたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け木の芽をのせ完成です。
料理のコツ・ポイント
砂糖の分量はお好みで調節してください。 薄力粉をまぶす事で、香ばしく焼き上がり、味がなじみやすくなりますが、薄力粉をまぶさなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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