かぼちゃとじゃこの黒酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
2. 1 かぼちゃは1cm幅に切ります。
3. 2 長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ちりめんじゃこ、1を入れて炒めます。
5. 4 かぼちゃに焼き色がつき、やわらかくなったら2を入れて中火で炒めます。長ねぎがやわらかくなったら(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けてできあがりです。