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かぼちゃとじゃこの黒酢炒め レシピ・作り方
「かぼちゃとじゃこの黒酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.28(8)
かぼちゃとちりめんじゃこの黒酢炒めのご紹介です。かぼちゃの甘さとほくほくとした食感が、カリカリのちりめんじゃこの食感と風味、黒酢のコクとよく合いおいしいですよ。ごはんのおかずにもお酒にも合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1かぼちゃは1cm幅に切ります。
- 2長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ちりめんじゃこ、1を入れて炒めます。
- 4かぼちゃに焼き色がつき、やわらかくなったら2を入れて中火で炒めます。長ねぎがやわらかくなったら(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
黒酢は、酢でも代用できます。ちりめんじゃこは、しらす干しでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
8人の平均満足度
