オーブンで簡単 松風焼き レシピ・作り方

「オーブンで簡単 松風焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おせち料理に松風焼きはいかがでしょうか。混ぜてオーブンで焼くだけなので、とても簡単ですよ。しっかりとした濃いめの味付けです。今回は赤みそを使用していますが、お好みのものでアレンジも可能ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前(20×7×5.5cmのパウンド型))

  • 鶏ひき肉 200g
  • 長ねぎ 10cm
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • パン粉 20g
  • ①赤みそ 大さじ1.5
  • ①砂糖 大さじ1.5
  • ①みりん 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ2
  • 白いりごま 大さじ3

作り方

  1. 準備. パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、卵、パン粉、①を入れて粘り気がでるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. パウンド型に2を入れてならし、白いりごまをまんべんなくのせ、180℃のオーブンで20分程焼きます。
  5. 4. 中までしっかりと火が通ったら、食べやすい大きさに切り、竹串に刺し、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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