ねぎたっぷり 豚ぺい焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
• 1長ねぎは斜め薄切りにします。ボウルに移して水に5分程さらします。
• 2中火で熱したフライパンに豚バラ肉を入れて炒め、火が通ったら火から下ろします。
• 3余分な脂を拭き取った同じフライパンを中火で熱し、溶き卵を流し入れて焼きます。縁が固まってきたら2を並べ、水気を切った1をのせます。
• 4卵が固まったら両端を折りたたみ、火から下ろします。
• 5お皿に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。