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10分で簡単 えのきとエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「10分で簡単 えのきとエリンギのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.36(61)
10分で簡単、えのきとエリンギのオイスターソース炒めはいかがですか。旨味のあるえのきとエリンギに、オイスターソースの効いた味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1えのきは半分に切って手でほぐします。エリンギは半分に切って、5mm幅に切ります。
- 2フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。
- 3エリンギに焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 4全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
えのきとエリンギの歯ごたえがしっかりと楽しめる、オイスターソースの旨みが効いた絶品副菜です。10分という短時間でパパッと作れるので、あと一品欲しい時に重宝します。多くの方が砂糖を控えめにしたり、鷹の爪でピリ辛にアレンジして楽しんでおり、作り置きにも最適でパスタや炒飯、卵焼きの具材としても活用できる万能おかずです。きのこ好きにはたまらない一品で、リピート確定の美味しさですよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がり ください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
