抹茶香る 白玉粉入りもちもちパンケーキ レシピ・作り方

「抹茶香る 白玉粉入りもちもちパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉粉が入ったもっちり食感のパンケーキのご紹介です。抹茶を加えて、ほんのり香る大人味にゆであずきとの相性が抜群ですよ。トッピングはお好みで生クリームやアイスクリームにしても美味しくいただけます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに白玉粉を入れ、お湯を少しずつ加え、都度菜箸で混ぜ合わせます。全体がなじんだら牛乳を3回に分けて加え、都度ホイッパーで混ぜ合わせます。
  2. 2. 別のボウルに粉類、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 卵を割り入れ、1を少しずつ加え、都度混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで油をなじませて弱火で熱し、3をおたま1杯分すくい、丸く流し入れます。
  5. 5. 生地にブツブツと穴が開きだしたら裏面も焼き、弱火でこんがり焼き色がつき中まで火が通ったら火からおろします。同様に4枚焼きます。
  6. 6. 5、ゆであずきを交互に重ねます。
  7. 7. 皿に盛り、粉糖、黒蜜をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

抹茶の量はお好みで調整してください。火加減は様子を見ながら調整してください。 トッピングはお好みのもを使用してもおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

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