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砂肝とこんにゃくのさっと煮 レシピ・作り方
「砂肝とこんにゃくのさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.29(13)
砂肝とこんにゃくのさっと煮のご紹介です。砂肝の食感とうま味を吸ったこんにゃくがよく合いおいしいですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも喜ばれます。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備砂肝の白い部分は取り除いておきます。
- 1こんにゃくはスプーンで一口大に切ります。
- 2砂肝は切り込みを入れます。
- 3鍋にごま油をひき中火で熱し、1、2を入れて5分程炒めます。
- 4こんにゃくの水分が飛び、全体に焼き色が付いたら(A)、水を入れて蓋をして中火のまま10分程煮込みます。
- 5砂肝に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。お好みで七味唐辛子を散らしてもおいしく召し上がることができます。できたて直ぐでもおいしく召し上がることができますが、少し煮汁に浸しておくことで味が染みておいしく召し上がることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
