レンジで簡単 シフォンケーキ レシピ・作り方

「レンジで簡単 シフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでできるシフォンケーキのご紹介です。卵をたっぷり使用しているので、卵の風味と甘さがたまらないおいしさです。オーブンがなくてもできるのでお手軽にお作りいただけます。おやつにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18cm×18cm耐熱容器))

  • 薄力粉 大さじ4
  • 卵黄 2個
  • グラニュー糖 40g
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • メレンゲ
  • 卵白 2個分
  • グラニュー糖 20g
  • 粉糖 小さじ1
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵黄を、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. 2. 牛乳、サラダ油を入れ、その都度混ぜ合わせます。
  3. 3. 薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 4. メレンゲを作ります。別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を2回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーで角がしっかり立つまで泡立てます。
  5. 5. 3に4を2回に分けて入れ、その都度ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  6. 6. 耐熱容器に流し入れ、500Wの電子レンジで4分程火が通るまで加熱します。
  7. 7. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けます。粉糖を振るいかけて、チャービルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

メレンゲの泡がつぶれないように混ぜると、ふわふわ食感になりますよ。 レンジ加熱は目安ですので、様子を見て調整してください。

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