エリンギの棒々鶏風 レシピ・作り方
「エリンギの棒々鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エリンギを棒々鶏風に見立てたレシピのご紹介です。エリンギのコリコリとした食感がとてもおいしい一品ですよ。電子レンジで簡単にお作りいただけます。たれも混ぜるだけなのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- エリンギ (計100g) 4本
- たれ
- 長ねぎ 10cm
- 白ねりごま 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 酢 小さじ1
- みそ 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 長ねぎをみじん切りにします。
- 2. ボウルに入れ、残りのたれの材料を入れて混ぜます。
- 3. 耐熱ボウルにエリンギを入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分程、しんなりするまで加熱し、粗熱が取れたら手で割きます。
- 4. 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
電子レンジで加熱した後のエリンギは熱いので、しっかりと粗熱を取ってから割いてくださいね。 たれにナッツを入れてもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
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