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大根とまいたけのガーリック醤油和え レシピ・作り方
「大根とまいたけのガーリック醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とまいたけのガーリック醤油和えはいかがですか。歯ごたえのよい大根と、旨味のあるまいたけに、ガーリック醤油の味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1 大根は細切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分程置いて流水で洗い、水気を絞ります。
- 2 まいたけは小房にほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、水気を切り、粗熱を取ります。
- 3 別のボウルに1、2、(A)を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
mintogumi
2022.2.2
簡単で美味しかったので、副菜レシピが一つ増えました。
1人のユーザーが参考になった
mo
2021.9.1
500Wのレンジなので長めに2分加熱にしてしまい舞茸が柔らかくなり過ぎて食感が失敗でしたが、ガーリック醤油が美味しくて、舞茸の新しい食べ方を見つけられて嬉しいです！
1人のユーザーが参考になった
おもち
2022.4.30
ガーリックがよく効いて舞茸の旨味とよく合います。大根のシャキシャキ感も良かったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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