紅茶のパウンドケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き込んでおきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 ティーバッグは茶葉を取り出しておきます。
2. 1. ボウルにお湯、煮出し用のティーパッグを入れ、2分程置いて煮出し粗熱を取ります。
3. 2. 別のボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、ゴムヘラでよく混ぜ合わせたら、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく撹拌します。
4. 3. 2に溶き卵を数回に分けて入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムヘラでよく混ぜ合わせます。
6. 5. 1、牛乳、ティーバッグの茶葉を入れ、全体に茶葉が馴染むようによく混ぜ合わせます。
7. 6. クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで40分程、竹串を刺してねっとりとした生地がつかなくなるまで焼きます。
8. 7. 型から取り出して粗熱を取り、お好みの大きさに切って、器に盛り付けて出来上がりです。