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カッペリーニで作る ピリ辛まぜそば　レシピ・作り方

「カッペリーニで作る ピリ辛まぜそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
カッペリーニで作る、ピリ辛まぜそばはいかがですか。細麺のカッペリーニにチャーシューやきゅうり、風味のよいのりや卵黄などが、数種類の調味料が合わさったタレと混ざり合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  • 1きゅうりは千切りにします。
  • 2青唐辛子は5mm幅に切ります。
  • 3チャーシューは粗みじん切りにします。
  • 4鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、カッペリーニを入れ、パッケージの表記通りにゆで湯切りします。流水で洗いザルに上げ水気を切ります。
  • 5ボウルに(A)、2、4を入れ混ぜ合わせます。
  • 6器に盛り付け、1、小ねぎ、のり、3、卵黄の順にのせたら完成です。

コツ・ポイント

カッペリーニのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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