マッシュルームとパプリカのアンチョビオイル和え レシピ・作り方

「マッシュルームとパプリカのアンチョビオイル和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュルームとパプリカのアンチョビオイル和えのご紹介です。生のホワイトマッシュルームとパプリカ、さっと火を通したブロッコリーと一緒に、たっぷりのオリーブオイルで和えました。アンチョビの塩気とレモン汁でさわやかに仕上がっています。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. 赤パプリカ、黄パプリカは薄切りにします。
  4. 3. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. アンチョビフィレはみじん切りにします。
  6. 5. 3に1、2、(A)、4を加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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