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かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め レシピ・作り方
「かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(34)
かぼちゃとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。かぼちゃの甘味とさつまいもの食感に、甘辛い味つけがよく合います。電子レンジで加熱をしていますので、短時間で手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃはわたと種を取り除いておきます。
- 1かぼちゃは皮つきのまま一口大に切ります。
- 2さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。水に5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。ポイントさつまいもは切ってから水にさらすことでアクが抜け、変色を防ぐことができます。
- 3耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけ、さつまいもがやわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗熱を取ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 5(A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。ポイント調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
34人の平均 満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
