かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め レシピ・作り方

「かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。かぼちゃの甘味とさつまいもの食感に、甘辛い味つけがよく合います。電子レンジで加熱をしていますので、短時間で手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃはわたと種を取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮つきのまま一口大に切ります。
  3. 2. さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。水に5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけ、さつまいもがやわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  6. 5. (A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

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