ミュートを解除
かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め レシピ・作り方
「かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(36)
かぼちゃとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。かぼちゃの甘味とさつまいもの食感に、甘辛い味つけがよく合います。電子レンジで加熱をしていますので、短時間で手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
かぼちゃはわたと種を取り除いておきます。
- 0:081.かぼちゃは皮つきのまま一口大に切ります。
- 0:212.さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。水に5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。ポイントさつまいもは切ってから水にさらすことでアクが抜け、変色を防ぐことができます。
- 0:203.耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけ、さつまいもがやわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗熱を取ります。
- 0:094.中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 0:235.(A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。ポイント調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 523kcal
- 炭水化物：
- 106.9g
- 脂質：
- 8.8g
- 塩分量：
- 3.9g
- タンパク質：
- 6.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃとさつまいもをレンジで下処理するひと手間で、フライパンで炒めるだけの簡単レシピです。ホクホクとした食感と甘辛い味付けが絶妙にマッチし、食べた人からは「優しいお味でほっこりする」と好評です。仕上げにふわっと香るごま油と黒ごまがアクセントになり、秋の食卓にぴったりな一皿です。照りやコクを調整したい場合はみりんや砂糖の量をアレンジするのもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
