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つきこんにゃくとさつまいものそぼろ煮　レシピ・作り方

「つきこんにゃくとさつまいものそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.49
(9)

ほくほくとしておいしいさつまいもを、こんにゃくと、豚ひき肉と煮込みました。四角い状態に作られたこんにゃくを、こんにゃく突きで細長く加工された、つきこんにゃくを使用していますので、切る手間も省けますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 さつまいもは、皮を剥き両端を切り落としておきます。
  2. 1 さつまいもは、一口大の乱切りにし、5分水にさらし水気を切ります。
  3. 2 鍋を中火で熱し、サラダ油、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 3 1、水を入れ蓋をして中火で沸騰するまで火にかけます。
  5. 4 こんにゃく、調味料の材料を入れ、15分程度煮込みます。
  6. 5 さつまいもが柔らかくなり火が通ったら、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

こんにゃくは、アク抜き済みのものを使用しています。 こんにゃくが長い場合は、食べやすい長さに切ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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