人参のあられ切り レシピ・作り方

「人参のあられ切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんのあられ切りのご紹介です。あられ切りは固い野菜でも火が通りやすくなるので、あんかけの具、肉だねの具などいろいろな材料を混ぜ合わせる時に便利です。チャーハンの具、料理トッピングにも使えます。ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 切り口を下にして5mm幅に切ります。
  3. 2. 1をずらしながら重ねて、5mm角の棒状に切ります。
  4. 3. 2の向きを変えて、5mm角になるように切ります。

料理のコツ・ポイント

あられ切りとは、材料をあられ(霰)のような小さい立方体に切る、角切りの一種です。さいの目切り(約1cm角)より小さめ(約5mm角)に切ります。

たべれぽ

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