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鶏の旨味あふれる 煮込みラーメン レシピ・作り方
「鶏の旨味あふれる 煮込みラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.57(33)
具だくさんな煮込みラーメンのご紹介です。鶏もも肉の旨味かスープにしみてとてもおいしい一品です。色々な野菜の食感が絶妙で、インスタントラーメンとの相性も抜群です。ボリューミーで食べ応えもありますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- インスタントラーメン2袋
- 鶏もも肉200g
- キャベツ100g
- にんじん80g
- しいたけ2個
- もやし100g
- 水800ml
- (A)
- 鶏ガラスープの素大さじ2
- みりん大さじ1
- すりおろし生姜小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3鍋に水、2を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら5分加熱し、鶏もも肉の中まで火が通ったら1を加えます。
- 4中火で5分程煮込み、(A)を加えて混ぜ、もやし、インスタントラーメンを加え、パッケージの表記通り加熱し、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。キャベツは白菜でも代用できます。インスタ ントラーメンはお好みのものをお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉の旨味がじっくりと野菜に染み込んで、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上がります。キャベツ、もやし、人参、椎茸など好みの野菜をたっぷり加えることで、栄養バランスも抜群です。作り方は材料を煮込むだけととても簡単で、忙しい日の夜ご飯にもぴったり。生姜を加えればさっぱりと、豆板醤をプラスすればピリ辛に調整でき、翌日はご飯を入れて雑炊風にアレンジも楽しめます。野菜の甘みと鶏肉の旨味が絶妙にマッチした、心も体も温まる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できます か？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
