鶏手羽先と大根の中華風煮込み レシピ・作り方

「鶏手羽先と大根の中華風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽先と大根の中華風煮込みのご紹介です。鶏手羽先のうま味がオイスターソースの中華風の煮汁とよく合い、大根にうま味がたっぷりと染み込んでおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根の皮はむいておきます。
  2. 1. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  3. 2. 大根は乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分程、火が通るまで加熱します。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1、鶏手羽先の皮目を下にして入れて5分程、鶏手羽先に焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに5分程焼きます。
  5. 4. 焼き色が付いたら煮汁の材料、2を入れて落し蓋をして20分程中火のまま煮込みます。
  6. 5. 煮汁が半量ほどになり、鶏手羽先に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽先は鶏手羽元でも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ