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たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き レシピ・作り方
「たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(30)
大きめに切った長ねぎと豚こま切れ肉を甘辛い照り焼きで炒め、たっぷりとマヨネーズをかけました。加熱して甘くなった長ねぎと豚肉がよく合います。ごはんのおかずに、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1長ねぎは5cm幅に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
- 3豚こま切れ肉の色が変わったら、1を加え、中火で炒めます。
- 4長ねぎに焼き色がついたら、調味料を加え中火で炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
- 5器に盛りつけて、マヨネーズをかけ、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、他の部位の薄切り肉でも代用いただけます。その際は一口大に切ってから調理してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ねぎと豚肉の相性抜群な一品で、マヨネーズの隠し味がジャンキーな美味しさを引き立てます。豚肉に片栗粉をまぶすと柔らかな食感に仕上がり、ねぎはじっくり焼くことでトロッと甘みが増します。調味料は砂糖、醤油、みりん、料理酒でこっくりと味付けし、照り焼き丼にしても相性抜群。一味唐辛子をかけるのもおすすめです。10分程度で作れる手軽さも魅力的です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
