たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き レシピ・作り方

「たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大きめに切った長ねぎと豚こま切れ肉を甘辛い照り焼きで炒め、たっぷりとマヨネーズをかけました。加熱して甘くなった長ねぎと豚肉がよく合います。ごはんのおかずに、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長ねぎ 1本
  • 調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • のり (刻みのり) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 豚こま切れ肉の色が変わったら、1を加え、中火で炒めます。
  5. 4. 長ねぎに焼き色がついたら、調味料を加え中火で炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけて、マヨネーズをかけ、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、他の部位の薄切り肉でも代用いただけます。その際は一口大に切ってから調理してくださいね。

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