たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き　レシピ・作り方

Name: たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 長ねぎ 1本; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ3; 料理酒 大さじ2; サラダ油 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1/2; のり 適量

「たっぷりマヨの長ねぎと豚肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.37

(30)

大きめに切った長ねぎと豚こま切れ肉を甘辛い照り焼きで炒め、たっぷりとマヨネーズをかけました。加熱して甘くなった長ねぎと豚肉がよく合います。ごはんのおかずに、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚こま切れ肉 200g
長ねぎ 1本
調味料
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
料理酒大さじ2
サラダ油大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1/2
のり (刻みのり) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備長ねぎは根元を切り落としておきます。
1 長ねぎは5cm幅に切ります。
2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
3 豚こま切れ肉の色が変わったら、1を加え、中火で炒めます。
4 長ねぎに焼き色がついたら、調味料を加え中火で炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
5 器に盛りつけて、マヨネーズをかけ、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、他の部位の薄切り肉でも代用いただけます。その際は一口大に切ってから調理してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37

30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ねぎと豚肉の相性抜群な一品で、マヨネーズの隠し味がジャンキーな美味しさを引き立てます。豚肉に片栗粉をまぶすと柔らかな食感に仕上がり、ねぎはじっくり焼くことでトロッと甘みが増します。調味料は砂糖、醤油、みりん、料理酒でこっくりと味付けし、照り焼き丼にしても相性抜群。一味唐辛子をかけるのもおすすめです。10分程度で作れる手軽さも魅力的です。